
Primera botiga Km 0 d'ASAJA a Barcelona, amb producte de proximitat sense intermediaris
L'Associació Agrària de Joves Agricultors, ASAJA, posa en marxa el primer establiment de venda directa per donar una empenta als productors locals
Productes de proximitat, a un preu just i de bona qualitat. Aquesta és la filosofia del projecte Km 0, impulsat per l'Associació Agrària de Joves Agricultors, ASAJA, que ara pren un nou impuls amb l'obertura de la primera botiga pròpia a Barcelona. Els pagesos i ramaders catalans volen donar així una empenta al producte local, incentivant la venda directa sense intermediaris.
"Nosaltres paguem un preu just a l'agricultor i al ramader"
La presidenta de Km 0, Rosa Pruna, espera que aquesta sigui la primera de moltes botigues, ja que "la manera que la gent ens conegui, sàpiga el que fem, on som i quin producte tenim és fer franquícies de Km 0".

"El producte local ens ofereix qualitat, sanitat, és bo, cuidem el medi ambient i fem que la gent jove es quedi al territori", afirma. La iniciativa es basa en projectes similars que es duen a terme a països com Regne Unit, França o Itàlia amb bons resultats.
Agrupar-se sota la marca Km 0 també pot ser un avantatge per als productors. És el cas de Josep Maria Bosch, dels làctics La Torre, que afirma que "al final necessitàvem algú que ens representi i que avali que el producte que tenim l'estem fent bé i que l'estem fent aquí".
"Creiem que aquest és un projecte amb molt futur"
Empenta als productors locals amb una nova llei
La iniciativa vol aprofitar l'embranzida que donarà la nova llei alimentària que el Govern vol impulsar aquest any. La nova Estratègia Alimentària preveu que els aliments de proximitat que se serveixen als menús d'escoles, hospitals i presons passi del 20% actual al 50%.
Rosa Pruna creu que aquesta normativa beneficiarà el sector, i el reforçarà davant la competència de productes de baix cost arribats d'altres països.
"És una empenta pels productors, perquè no abaixin la persiana".
Des de Km 0 també es demana a les administracions que es protegeixi els agricultors i els ramaders catalans davant l'arribada de productes de països de fora de la Unió Europea. "No podem competir de cap manera", expliquen. "Tenim països que ens porten productes que no compleixen cap requisit dels que ens imposa a nosaltres la Unió Europea", es queixen.
- ARXIVAT A:
- AgriculturaRamaderiaSocietat