Cuines amb Marc Ribas

Cebiche de vieira

Descobrim una nova manera de fer un plat tan tradicional com el cebiche.

15 min

28/02/2024

Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation) / Français (traduction automatique)

Següent

Amanida de llenties i confit d'ànec

reproduir

Amanida de llenties i confit d'ànec

L'Arnau París té un as a la màniga per a aquesta recepta culinària. Bé, més que un as, té un ànec. En concret, un confit d'ànec que arrodonirà una amanida de llenties deliciosa i ràpida de fer.

Cassoleta de mandarina

reproduir

Cassoleta de mandarina

Cuinem una recepta molt fàcil de fer amb la Gessamí Caramés.

Botifarra dolça amb carbassa

reproduir

Botifarra dolça amb carbassa

Cuinem l'embotit més surrealista de Catalunya, molt típic de Girona i de l'Empordà, amb carbassa.

Rosa de mango i salmó

reproduir

Rosa de mango i salmó

L'Arnau Paris ens ensenya com cuinar una recepta de gala.

Pita de tomàquet i formatge

reproduir

Pita de tomàquet i formatge

La versatilitat d'aquest tipus de pa ens permet farcir-lo de pràcticament qualsevol cosa.

Peus amb xocolata i bitxo

reproduir

Peus amb xocolata i bitxo

Anem fins a Agramunt per cuinar un plat ple de contrastos dolços, salats i picants.

Truita de fideus d'arròs

reproduir

Truita de fideus d'arròs

Ens traslladem fins a Bangkok per replicar un plat típic de les paradetes de menjar al carrer.

Cuixes de pollastre amb pinya

reproduir

Cuixes de pollastre amb pinya

Agafeu el passaport perquè fem un viatge pel paladar amb aquesta recepta caribenya.

Amanida cruixent de bròquil

reproduir

Amanida cruixent de bròquil

Cuinem les verdures d'una manera totalment diferent de la que hi estem acostumats.

Mongeta tendra amb salsa de formatge

reproduir

Mongeta tendra amb salsa de formatge

Tractem la verdura com si fos pasta cuinant mongeta tendra amb salsa de formatge.

Formatge cremós amb torró de baklava

reproduir

Formatge cremós amb torró de baklava

Amants del formatge, esteu de sort! Fem unes postres espectaculars.

Truita de gules i rovellons

reproduir

Truita de gules i rovellons

L'Arnau Paris ens ensenya com cuinar una truita de gules i rovellons.

Suquet de llagostins

reproduir

Suquet de llagostins

En Marc Ribas fa un plat típic de pescadors, ben gustós i amb un acabat deliciós.

Alvocat a la planxa

reproduir

Alvocat a la planxa

Ens atrevim a cuinar un alvocat, que normalment mengem cru, a la planxa. Tota una delícia!

Sopa de pernil amb ou

reproduir

Sopa de pernil amb ou

La Gessamí ens ensenya a fer una recepta que, a mesura que la cuinem, té textures diferents.

Col saltada

reproduir

Col saltada

L'Arnau Paris ens ensenya una recepta senzilla per aprofitar la col que ens ha quedat a la nevera.

Pizza amb lacón

reproduir

Pizza amb lacón

Una recepta senzilla de pizza casolana amb pebre vermell dolç, lacón i formatge tendre de vaca.

Crema de carbassó i menta

reproduir

Crema de carbassó i menta

Cuinem una crema refrescant, lleugera i ideal per sorprendre amb sabors únics i delicats.

Rösti de patata i poma amb salmó

reproduir

Rösti de patata i poma amb salmó

Cuinem un rösti de patata i poma amb salmó, un aperitiu ideal per a un àpat amb convidats.

Olives en tempura

reproduir

Olives en tempura

Fem olives en tempura cruixents, amb un toc irresistible per als teus aperitius.

CLIPS