Que ens donin carabasses!

Si et donen carabasses, no pateixis. Et proposem receptes per treure-li el màxim de suc a aquesta hortalissa d'hivern.

Xai amb carbassa especiada

Una recepta plena d'aromes i espècies.

Xai amb carbassa especiada

Pastís de carbassa

Elaborem un pastís esponjós i deliciós, ideal per a aquesta castanyada.

Pastís de carbassa

Carbassa rostida

Homenatgem el cuiner Xavi Pellicer amb aquesta recepta de carbassa rostida.

Carbassa rostida

Crema de carbassa i cúrcuma

Fem una crema de carbassa potent, amb cansalada, una mica de poma àcida i el gust de la cúrcuma.

Crema de carbassa i cúrcuma

Pastís de pastanaga i llavors

Un pastís que és meleta de romer: esponjós, humit i amb el cruixent dels fruits secs.

Pastís de pastanaga i llavors

Pastís de carabassa

Un patís típic de la cuina nord-americana que no pot faltar al teu receptari.

Pastís de carabassa

Carbassa amb formatge de cabra

Un plat de verdures molt saborós amb un formatge de cabra diferent, i fet en un pim-pam.

Carbassa amb formatge de cabra

Carbassa rostida amb misso

Descobrim una manera diferent de cuinar la carbassa per no caure en l'avorriment.

Carbassa rostida amb misso

Miniquiche de carbassa

Fem una versió individual de la quiche lorraine que fa que tothom es baralli per l'últim tall.

Miniquiche de carbassa

Botifarra dolça amb carbassa

Cuinem l'embotit més surrealista de Catalunya, molt típic de Girona i de l'Empordà, amb carbassa.

Botifarra dolça amb carbassa

Carbassa rostida

Li donem una nova vida al formatge més tradicional, el mató, que fa d'acompanyant de la carbassa.

Carbassa rostida

Crema de moniato i carbassa

Cuinem una crema ideal per a la temporada de tardor.

Crema de moniato i carbassa

Verdures guisades

Els vegetals seran els protagonistes de la nostra recepta.

Verdures guisades

Rogers amb cremós de carbassa

Fem una recepta amb un peix amb nom de persona.

Rogers amb cremós de carbassa

Crema de moniato i pastanaga

No hi ha res millor que menjar un bon producte de temporada i convertir-lo en una bona crema.

Crema de moniato i pastanaga

Crema de pastanaga i gingebre

Un puré de pastanaga condimentat amb gingebre, curri i llavors de carbassa.

Crema de pastanaga i gingebre