Cuina amb castanyes

És l'estrella de la tardor i, quan per fi les tenim pelades, s'obre un món de tocs dolços i torrats. Aquí tens pastissos i plats casolans amb un fruit sec que no passa de moda.

Coca de castanyes i pinyons

Unes postres fàcils i infal·libles.

Coca de castanyes i pinyons

Gofra amb crema de castanyes

Cuinem unes postres irresistibles i espectaculars. Ideals per als amants del dolç.

Gofra amb crema de castanyes

Crema de cafè amb marron-glacé

Preparem un plat molt habitual de la gastronomia francesa i italiana.

Crema de cafè amb marron-glacé

Pastís de castanyes

Aquest dolç és ideal per aprofitar les castanyes de temporada i pot servir per a qualsevol moment del dia.

Pastís de castanyes

Caputxino de castanyes amb brou d'au

Un plat ideal per a dies freds, que fusiona la cuina tradicional amb una presentació moderna.

Caputxino de castanyes amb brou d'au

Guatlles amb castanyes

Un primer plat elaborat amb un ingredient molt apreciat en la cuina catalana i mediterrània.

Guatlles amb castanyes

Dumplings de ceba i bolets

Fem dumplings de ceba i bolets combinant diferents receptes.

Dumplings de ceba i bolets

Estofat de carbassa i castanyes

Seguim els consells d'un expert en castanyes per fer un plat de tardor ben gustós.

Estofat de carbassa i castanyes

Perdiu rostida amb castanyes naturals

La recepta perfecta per gaudir de la temporada de caça.

Perdiu rostida amb castanyes naturals

Jarret estofat amb patates

Preparem un jarret deliciós amb tendons de vaca.

Jarret estofat amb patates

Crema de castanyes amb trompetes, calamarsets i botifarra negra

Ens acostem a la gastronomia de tardor amb aquesta recepta de cullera.

Crema de castanyes amb trompetes, calamarsets i botifarra negra

Pularda rostida amb castanyes

Hi ha ocasions en què cuinem d'una manera especial, com aquesta, en què preparem una gallina diferent.

Pularda rostida amb castanyes