Fer la compra o triar restaurant amb criteris de sostenibilitat: què cal tenir en compte?
Durada: 13 min
18/06/2024
En el Dia Mundial de la Gastronomia Sostenible, a "La tarda de Catalunya Ràdio" expliquem aquest concepte i donem els criteris a tenir en compte per ser sostenibles quan anem a comprar al supermercat o triem un restaurant. Ho fem amb la Paula Molés, directora i conductora d'"Un restaurant caníbal a Berlín" de Catalunya Ràdio.