Situar el caviar d'oli d'oliva en els plats dels millors restauradors
Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation) / Français (traduction automatique)
Subtítols en: català / castellano (traducción automática) / English (automatic translation) / Français (traduction automatique)
Mentre a països que han apostat pel cotxe elèctric, de manera decidida, amb recursos i facilitant la transició, els consumidors s'hi han acabat apuntant, en altres les vendes s'han anat estancant. Això està afectant els fabricants europeus de cotxes i bateries, que, malgrat tot, continuen apostant per un futur electrificat per al sector.
Renault, en col·laboració amb altres empreses, ha dissenyat un servei per als particulars que gestiona automàticament la càrrega i descàrrega de les bateries dels cotxes elèctrics. Un sistema que permet subministrar energia a la xarxa quan és necessari, amb un important estalvi per a l'usuari, i que, de moment, només és disponible a França i Alemanya.
Northvolt, la gran empresa sueca de producció de bateries per al cotxe elèctric, acaba de declarar-se en fallida, després que al setembre ja anunciés la reducció de 1.600 treballadors, una quarta part de la plantilla. Darrere de la crisi hi ha les dificultats que estan tenint aquests vehicles per fer-se un lloc al mercat europeu.
Per les carreteres de Noruega ja hi circulen més cotxes elèctrics que de gasolina. El país, a més, aspira a convertir-se, el 2025, en el primer del món on ja no es comercialitzin cotxes de combustió, deu anys abans de l'objectiu que s'ha fixat la Unió Europea.
Les empreses comencen a valorar l'experiència i els valors del personal sènior per fer avançar els seus negocis i evitar malbaratar el seu potencial. Mentre altres es fixen en les necessitats dels treballadors que estan preparant-se per a la jubilació i els que ja estan jubilats perquè no quedin arraconats per la societat.
El Jon i l'Andreu van crear Vilma veient la falta de continguts a la xarxa pensats per a persones que estiguin planificant la jubilació o ja estiguin jubilades. Han creat un club gratuït amb cursos, articles i guies per donar resposta als seus dubtes i interessos.
La Isabel, l'Adrià i el Gerard són tres joves enginyers electrònics que han llançat al mercat la Bleta, una tauleta digital adaptada a la gent gran, fàcil de veure i de fer anar, i ja preparada amb una sèrie d'aplicacions per mantenir-se mentalment actius.
Catalunya viu una nova crisi de l'habitatge que deixa moltes persones sense una solució digna a les seves necessitats. "Valor afegit" ha revisat l'arxiu de fa dues dècades per constatar com aleshores es van posar en marxa iniciatives de construcció d'habitatge protegit que van quedar abandonades amb la crisi immobiliària i financera del 2008.
Comissions Obreres va constituir la Cooperativa Habitatge Entorn per donar resposta a la necessitat dels afiliats, que a causa de la bombolla immobiliària no podien fer front als preus disparats del mercat lliure. Però, amb la crisi financera, es van endurir les condicions de finançament ni per a les famílies i per a la cooperativa, que va acabar tancant.
A partir del 2007, La Caixa va construir quatre mil habitatges de lloguer assequible a tota Espanya. Però la crisi econòmica i l'atur van disparar la morositat i l'entitat es va centrar la gestió de lloguers socials i va acabar abandonant la construcció. La resta de caixes van desaparèixer i també la feina que feien al sector de l'habitatge.
El 2007, en plena bombolla immobiliària, es firma un pacte entre tots els partits catalans i els actors del sector immobiliari que preveia augmentar la construcció d'habitatge protegit. Però, a partir del 2013, amb la crisi i les retallades, no es va poder portar a terme.
Les persones migrades s'incorporen a una gran varietat d'activitats econòmiques a Catalunya i una de les més recurrents és el reciclatge. Pels recent arribats, recollir ferralla és un recurs de supervivència temporal. Altres més instal·lats comercialitzen roba, sabates, mobles i electrodomèstics usats. També en l'aprofitament d'aliments descartats pel mercat trobem la implicació de persones migrades. Valor Afegit ha visitat tres experiències de migrants recicladors.
La construcció genera el 39% de les emissions de CO2 que es llancen a l'atmosfera. Diverses iniciatives a tot el món aposten per reduir aquest impacte recuperant materials i tècniques tradicionals o introduint-ne de noves.
Una impressora 3D ha construït 100 cases d'una urbanització a Texas, el veïnatge més gran del món fet amb aquesta tecnologia. Es generen menys emissions contaminants, perquè hi ha menys malbaratament de materials i, reduint-ne el transport, també es consumeix menys energia.
La xarxa francesa de construcció en palla és una organització que aplega artesans, constructors, arquitectes i enginyers. Han desenvolupat un reglament constructiu que ha permès que a França ja hi hagi uns 10.000 edificis amb aïllament de palla.