Es multiplica per sis el cultiu de plantes medicinals i aromàtiques a Catalunya

El cultiu de les plantes medicinals i aromàtiques s'ha multiplicat per sis a Catalunya els últims 10 anys. 

Tot i ser un conreu residual, segons dades del Departament d'Agricultura, s'ha passat de les poc més de 100 hectàrees a les 600 hectàrees. La majoria són de julivert, menta, fonoll o coriandre. 

El juny és època de floració per moltes plantes i també de recol·lecció. És el cas de l'àrnica montana, una planta medicinal autòctona d'alta muntanya. Aquest any s'ha avançat una setmana per la calor que ha fet. 

Fa més de vint anys que l'empresa familiar del Joan Domínguez, Taüll Orgànics, es dedica al cultiu de les plantes medicinals amb l'objectiu de mantenir viva la tradició remeiera del Pirineu. 

S'ha convertit en un dels principals productors d'àrnica d'Europa. Les finques, que es recullen flor a flor, estan situades a Taüll i Durro a 1.500 metres. 

Actualment cultiva unes 250.000 plantes medicinals de forma ecològica com la flor de neu, coneguda també com a Edelweiss. A Taüll hi ha l'única plantació d'aquesta mena de l'estat espanyol.

La flor de neu està en perill d'extinció i és difícil de veure-la al Pirineu. Collir-la o agafar-la en estat silvestre està totalment prohibit. L'excepció són les que estan cultivades. 

Els últims anys, l'alta demanda n'ha disparat el preu. Segons aquest productor, "hi ha escassetat de plantes medicinals autòctones d'alta muntanya". Les plantes s'utilitzen per fer cosmètica natural i medicines.