Jordi Salas: "Qui menja fruits secs té menys risc d'augmentar de pes"
Durada: 14 min
13/10/2025
Tots els experts coincideixen a assegurar que els fruits secs són molt beneficiosos per a la nostra salut. Menjar-ne ens pot servir per mantenir els nivells de pressió arterial estables o per regular el colesterol. Tenen propietats anticancerígenes i antiinflamatòries. Aporten vitamines i fibra. En definitiva, hauria de ser un element indispensable en la nostra alimentació. A Reus s'ha fet una conferència internacional sobre l'impacte dels fruits secs i la fruita deshidratada en la salut i l'ha presidida Jordi Salas i Salvadó, catedràtic de Nutrició de la Universitat Rovira i Virgili.