Detingut per distribuir carn podrida i dissimular-ho amb blanquejants de construcció a Leganés

La Policia Nacional ha detingut un empresari de Leganés acusat d'haver distribuït carn en descomposició i d'intentar millorar-ne l'aspecte utilitzant productes químics com sulfits i blanquejants de construcció.

Amb aquests components, que habitualment es fan servir per allisar parets, el detingut eliminava l'olor i l'aparença de putrefacció de la carn. D'aquesta manera, aconseguia que tingués un aspecte aparentment saludable durant 5 o 6 dies més. La carn havia estat distribuïda a Castella i Lleó, Extremadura i Múrcia.

L'home, a més, utilitzava treballadors estrangers en situació irregular, a qui imposava jornades de fins a 26 hores continuades per sous molt baixos, que de vegades ni pagava.

L'empresari està investigat per quatre delictes: contra la salut pública, contra els drets dels treballadors, defraudació de fluid elèctric i contra la hisenda pública.

L'olor de carn putrefacta es notava des de l'exterior

La investigació, segons el cos policial, es va iniciar per una denúncia de la Inspecció de Treball i Seguretat Social, per les condicions laborals en què tenia els treballadors.

El dia de la detenció, la Policia Nacional i la Conselleria de Sanitat de la Comunitat de Madrid van escorcollar l'empresa i hi van localitzar una gran quantitat de carn putrefacta a les cambres frigorífiques. La fortor, de fet, es notava des de l'exterior. Els agents van trobar l'empresari amagat a l'interior de les instal·lacions i el van detenir allà mateix.

També es van trobar els productes químics i els blanquejants de construcció utilitzats per adulterar la carn. Aquell mateix dia, es va clausurar la nau i es va llançar l'alerta a l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN).

Tenia amenaçats els treballadors si protestaven

L'empresa tenia només l'autorització per manipular carn de porcí, però, a l'interior de les instal·lacions, es van trobar productes de tota mena, fins i tot de pollastre. Davant d'això, s'ha investigat els llocs i les empreses on s'hagi pogut distribuir la mercaderia adulterada.

La policia també va descobrir que el detingut tenia alliçonats els treballadors perquè s'amaguessin si detectaven la presència policial. A més, els exigia que escapessin per una trapa del sostre, a través d'una escala en una cambra de quadres elèctrics que donava al terrat. També els tenia amenaçats si protestaven per les condicions laborals.