El projecte social que envasa sal comestible de Cardona, l'essència del municipi
Amb aquesta activitat s'aposta tant pel consum de sal de qualitat i gourmet com per la inclusió social
Redacció
08/01/2025 - 07.26 Actualitzat 04/09/2025 - 12.32
Cada dues setmanes, els usuaris de la fundació Amisol, que compta amb un centenar de persones amb discapacitat intel·lectual, es trasllada des del Solsonès fins a Cardona per fer molinets de sal.
A la Fundació Cardona Històrica, el grup omple pots de sal, els pesen i els etiqueten perquè puguin ser comercialitzats.
La gerent de la Fundació Amisol, Laia Ximenis, afirma que l'objectiu és que facin feines en què se sentin útils, i adquireixin així més capacitats i habilitats que els condueixin a tenir més autonomia.
Fa dos anys que Cardona va començar a vendre la sal comestible, i ara, amb la col·laboració del centre de treball, han passat a fer el doble de molinets de sal anuals, uns 12.000. Es tracta d'una de les poques activitats d'extracció que es manté activa en un poble que no s'explicaria sense el paper d'aquest mineral.
Avui és notícia
Tot el que puja el 2026: de les pensions a l'aigua en un any en què moure's serà més car
Una explosió en un bar causa diversos morts en un resort d'esquí a Suïssa la nit de Cap d'Any
80 euros de multa per no portar la balisa V16: què has de saber per complir amb la normativa
40 anys de l'entrada a Europa: així ha canviat Catalunya des que forma part del club europeu
L'euro ja arriba a 360 milions d'europeus: quins països l'utilitzen i quins no