Barcelona acorda canviar el model d'adjudicació de guinguetes i prioritzar l'oferta gastronòmica i un servei de qualitat

ACN Barcelona - El ple de l'Ajuntament de Barcelona ha donat llum verda a una proposta de Junts per Barcelona per canviar el sistema que s'usa per triar els bars i restaurants que ocupen les guinguetes de les platges. La incentiva ha prosperat amb els vots a favor de tots els grups i l'abstenció de BComú. La regidora de Junts, Joana Ortega, ha defensat un model mixt que no només es basi en elements econòmics: "Volem evitar un altre conflicte perquè entenem que l'actual sistema basat en una subhasta és perjudicial per a la restauració i per a la qualitat del servei", ha apuntat Ortega. A més, ha avisat que l'augment "desmesurat" del cànon ha obligat establiments històrics a tancar. "De les 22 guinguetes que hi havia el 2022 només en queden 12", ha avisat.

Joana Ortega ha considerat que "és urgent arribar a un acord amb el Gremi de Restauració i la resta de grups municipals perquè estan a punt de finalitzar les pròrrogues de les actuals llicències i a la tardor s'haurà de fer un nou concurs de guinguetes per a la nova temprada". Així, ha apostat per crear una comissió de treball que abordi la modificació de l'actual sistema.  

En aquest sentit, ha detallat que el text que ha arribat al ple també estableix que tinguin més pes altres criteris, com la sostenibilitat ambiental, la qualitat del servei i la creació d'ocupació de qualitat, com a factors determinants.

La majoria dels grups s'han mostrat a favor de la proposició de Junts en considerar que el sistema actual no beneficia ni als adjudicataris, ni als usuaris, ni a la ciutat. Jordi Coronas (ERC) ha anunciat el vot favorable del seu grup, en considerar que cal deixar enrere un model basat "exclusivament en motius econòmics" i substituir-lo per un altre que sigui "més just i equilibrat".

La regidora de Promoció Econòmica, Treball i Feminismes, Raquel Gil ha assegurat que el seu grup votarà a favor de la proposta, després que s'hagin eliminat alguns elements polèmics inclosos al text que Junts va presentar en comissió. Tot i reconèixer que cal revisar el sistema, ha matisat que "només el 15% de la puntuació dels plecs d'adjudicació es basa en criteris econòmics, i que el cànon inicial és de 40.000 euros". Ha puntualitzat que les demandes del Gremi no sempre són aplicables i ha recordat que les guinguetes no són restaurants. Tot i això, ha anunciat noves reunions amb el sector.

Sonia Devesa (PP) ha recordat que el problema no és nou i que ja el 2021 el Gremi va denunciar que el procés d'adjudicació s'havia convertit en una "subhasta purament econòmica". Ha expressat el suport del seu grup a una reforma estructural del model, criticant els cànons "desproporcionats" que posen en perill la viabilitat dels negocis. Alhora, ha denunciat la manca de diàleg amb el Govern, que ha generat incertesa i malestar entre els professionals del sector.

Liberto Senderos (Vox) ha qualificat el sistema actual com una "subhasta encoberta" que no premia la professionalitat, l'experiència, el bon servei ni el respecte per l'entorn, sinó únicament la capacitat de pagar més. Ha defensat que les guinguetes siguin gestionades "amb rigor per operadors que compleixin les normes i aportin valor real".

BComú ha estat l'únic grup que s'ha abstingut en la votació d'aquesta proposició. El regidor Guille López ha explicat que el seu grup va intentar sense èxit transaccionar el text. Ha considerat que el que planteja Junts és un model "de qualitat per a rics" que busca "maximitzar els guanys de les concessionàries en lloc de garantir un retorn social per a tota la ciutadania".

El Gremi de Restauració celebra que s'obri el debat

El Gremi de Restauració de Barcelona ha celebrat que el plenari municipal hagi aprovat acordar el canvi de model de gestió. L'organització ha denunciat que en les darreres licitacions es prioritzava el factor econòmic i això havia donat peu a un encariment "salvatge" dels canons, amb xifres de més de 800.000 euros per temporada, segons ha assegurat en un comunicat. Ha afegit que també hi ha hagut adjudicataris que, en veure que l'oferta que havien fet era econòmicament inviable, han renunciat a seguir presentant el servei. D'altra banda, ha recordat que hi ha una denúncia interposada per la licitació del 2022.

Ara, el Gremi i diferents operadors que formen part de l'entitat proposen un sistema mixt, un tipus de licitació pública on es combinen criteris objectius (l'oferta econòmica) i criteris subjectius (proposta gastronòmica, millores de tipus laborals o mediambientals, per exemple). Aquests criteris els han d'avaluar experts independents, aliens a l'administració.

A més, aposta per autoritzacions de fins a set temporades, i no les quatre actuals, ja que defensa que és un període que garanteix l'amortització de les inversions que es necessiten. El Gremi ha posat com a exemple altres municipis del litoral català, com Salou, "per demostrar que el que es demana resulta plenament compatible amb la legislació vigent".