Bars i restaurants denuncien per intrusisme 30 supermercats que ofereixen espais per menjar
Redacció
Primer van ser les fleques amb degustació i ara el Gremi de Restauració de Barcelona posa al punt de mira els anomenats "mercaurants", és a dir, els supermercats que han habilitat espais amb taules i cadires perquè els clients puguin consumir el que han comprat sense sortir de l'establiment.
El gremi, que representa els bars i restaurants de la ciutat, ja ha denunciat 30 supermercats –tots de la cadena Mercadona– per intrusisme. I ja ha anunciat que aviat farà el mateix amb altres marques de distribució.
És la primera vegada a tot l'Estat que es presenta una denúncia d'aquest tipus. Les queixes per aquesta pràctica, però, no són noves.
Fa tot just un mes, el president de la patronal Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida, va dir que "hi ha supermercats que volen ser bars, i això és competència deslleial".
Incompleixen la normativa
Tal com han fet els últims dos anys amb els forns amb degustació, el Gremi de Restauració de Barcelona ha presentat la trentena de denúncies administratives davant de l'Ajuntament de Barcelona.
El president del gremi, Roger Pallarols, ja avisa, però, que si el consistori no actua, denunciaran aquesta inacció a la Fiscalia.
Asseguren que els 30 supermercats Mercadona denunciats incompleixen –entre d'altres– l'Ordenança de comerç alimentari, que prohibeix expressament que la zona compresa entre l'accés a l'establiment i les caixes de cobrament es destini a qualsevol mena d'activitat comercial o de serveis.
Les denúncies presentades, diuen, han de servir "perquè l'Ajuntament, primer, insti aquests supermercats a retirar les taules i cadires i, segon, imposi les sancions corresponents".
Més que unes àrees de descans
Alguns supermercats anomenen "àrees de descans" aquests espais amb taules i cadires, però Roger Pallarols explica que van clarament més enllà.
Explica que "disposen d'un assortiment de productes destinats a facilitar el consum, com ara tovallons, gots, coberts, cubells per separar els residus i, fins i tot, microones":
I per descansar no es necessiten microones. No són espais petits o racons... Algunes d'aquestes zones de restauració arriben a disposar de fins a 30 places.
El president del Gremi de Restauració de Barcelona afegeix: "Que no hi hagi cambrers i, per tant, que sigui autoservei, és un fet irrellevant."
Més denúncies a fleques amb degustació
Com dèiem, els bars i restaurants de la ciutat de Barcelona fa temps que acusen de competència deslleial les fleques amb degustació. Uns establiments que han proliferat a pràcticament tots els barris. Fa un any, calculaven que n'hi havia més de 300, quatre vegades més que fa una dècada.
Entre el 2024 i el 2025, el Gremi de Restauració va denunciar més de 180 fleques amb degustació per incomplir la normativa municipal. I aquest dimarts han anunciat que han presentat 50 denúncies més, totes a l'Eixample, i algunes contra establiments que ja havien denunciat amb anterioritat.
El president del gremi, Roger Pallarols, demana explicacions a l'Ajuntament de Barcelona: "L'administració obre diligències, però no sembla que aquestes diligències arribin enlloc perquè, passat el temps, els establiments en qüestió segueixen incomplint":
El govern ha de donar explicacions i ha d'aclarir per què tolera, directament o indirectament, que les fleques incompleixin de manera sistemàtica.
Pallarols lamenta el tracte de favor que, al seu entendre, reben les fleques amb degustació: "Per què quan les fleques i els bars cometen infraccions idèntiques, les fleques tenen el privilegi que no se'ls imposi cap sanció?"
Ara per ara, totes les denúncies són administratives i s'han presentat a l'Ajuntament. Alerten, però, que si l'Ajuntament no fa res podrien denunciar l'actuació municipal davant de la Fiscalia.