DIUMENGE, A LES 13.00, a CATRADIO.CAT
Beure amb porró i menjar carabassa, a "Un restaurant caníbal a Berlín"
Els dies 27, 28 i 29 de setembre, Abrera acull la segona edició de la Fira Gastronòmica dels Porrons d'Abrera. Durant la primera meitat del segle XX, i fins gairebé als anys 70, aquesta població del Baix Llobregat era coneguda com la ciutat dels porrons. Diumenge, 29 de setembre, a les 13.00, en emissió al web catradio.cat, l'espai "Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)", amb Paula Molés, comptarà amb la col·laboració de la sommelier i nutricionista Clara Antúnez per explicar-ne el perquè i per saber quina història amaga el porró, un objecte amb clares connotacions fàl·liques que ha estat representat en moltes obres de Picasso i de molts altres artistes.
L'escriptora i periodista Ada Castells explicarà quina és la seva magdalena de Proust; Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, aprofitarà l'arribada de la tardor per portar la carabassa al seu mercat particular de les meravelles de temporada, i el crític gastronòmic Philippe Regol menjarà al restaurant Capet del Barri Gòtic de Barcelona. La propina la deixarà Maria Costa, pagesa de cereals de Cal Rosal, des del Berguedà.
L'espai "Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)" s'emet els diumenges, de 13.00 a 14.00, a Catalunya Ràdio.