El certamen Technifira a Vilafranca del Penedès arranca amb menys expositors però creix amb les activitats de formació

Vilafranca del Penedès (ACN).- La tercera edició del certamen Technifira Innova ha arrancat aquest dilluns a Vilafranca del Penedès amb prop de 150 expositors, uns quinze menys que l'any passat. Aquestes jornades van dirigides a professionals relacionats amb el sector gastronòmic. Segons el director de la fira, David Boada, l'objectiu és 'promocionar' les 'nostres' marques i 'transmetre' la 'cultura' de la 'formació' dins del sector professional. Enguany, el número d'estands ha 'baixat', perquè hi ha 'marques' que tenen 'dificultats' i han volgut 'esperar' fins la propera edició, segons ha afirmat Boada. Es preveu que entre avui i demà passin per la fira prop de 6.000 persones, entre distribuïdors, cuiners i pastissers.