El DARP promociona els productes de qualitat de les terres de l'Ebre

Els productes de les terres de l'Ebre amb distintiu d'origen i qualitat que van ser la base d'aquest sopar són l'Arròs del Delta de l'Ebre (I.G.P), els Ostrons del Delta i els Llagostins Peix Blau (Peix de la Costa), les Clementines de les Terres de l'Ebre (I.G.P), l'Oli del Baix Ebre-Montsià (futura D.O.P) i el Vi de la Terra Alta (D.O). Els Consells Reguladors respectius i les Confraries de Pescadors aporten els productes i van participar en el sopar a través dels seus representants, que van ser els encarregats d'explicar, en el decurs del sopar, les característiques diferencials dels seus productes. Per altra banda, la Fundació Institut Català de la Cuina col·labora en aquest acte mitjançant el disseny i l'elaboració de receptes originals a base d'aquests productes.