Un tipus de cuina que triomfa arreu
El millor restaurant asiàtic de Barcelona, a "Joc de cartes"
La gastronomia asiàtica és tan gran i variada com el continent asiàtic. Sushi, curri, gingebre, ramen, soja ... ingredients i plats que ja ens sonen familiars. Anem a la recerca de la millor gastronomia asiàtica de Barcelona.
17/11/2022 - 16.54 Actualitzat 23/11/2022 - 23.46
La gastronomia asiàtica és una de les més conegudes arreu del món, i a Barcelona en trobem una prova. Aquesta setmana, "Joc de cartes" s'endinsa en la cultura culinària del continent més gran del món per trobar el millor restaurant asiàtic de Barcelona.
La primera parada és al Vabowl, un restaurant de propietaris xinesos que aposten per la cuina al vapor tant com pel seu encarregat, Marc Matarrodona.
La següent parada és al Little Andaman, un restaurant indi on l'Anoushka Das Gupta defuig els tòpics de la gastronomia hindú i els prejudicis que li comporta ser la filla dels propietaris.
Qui també vol fer-se un nom sense perdre el llegat familiar és l'Adam Lam, al capdavant d'un dels restaurants xinesos més emblemàtics de la ciutat, el Memorias de China.
En canvi, la quarta restauradora d'aquest programa, la Li Wan Li, va optar per modernitzar radicalment el restaurant de barri dels seus pares i convertir-lo en l'Olla de Si Chuan, un local amb el hotpot xinès com a gran especialitat.
Qui s'endurà els 5.000 euros i el títol de millor restaurant asiàtic de Barcelona? I qui guanyarà el Plat Estrella, que aquesta temporada escull en Marc després de tots els àpats?
Avui és notícia
Preocupació per la crescuda de rius, sobretot a Girona: evacuen una residència a l'Empordà
Sant Esteve passat per aigua amb alertes activades per acumulació de pluja, neu i onatge
La llevantada de Sant Esteve, en imatges: del fort onatge de la costa a la neu del Ripollès
El govern espanyol reclama a Feijóo que es mulli sobre Badalona: "Albiol es comporta com un hooligan"
Trump diu que ha atacat Estat Islàmic a Nigèria pels "assassinats de cristians innocents"