Els catalans de Nova York es queden sense l'autèntica coca de Sant Joan

Nova York (ACN).- Cada 24 de juny, els catalans que viuen a Nova York se sentien una mica més a prop de casa quan tastaven la coca de fruites de Josep Pujol, l'únic pastisser català de Manhattan. Aquest any, però, problemes de salut impediran a Pujol cuinar els dolços per a la revetlla de Sant Joan que organitza l'associació Friends of Catalonia dijous al vespre. 'Em sap molt de greu', explica Pujol a l'ACN, que porta 28 anys fent de pastisser a Nova York i més de 12 cuinant coques per a la festa. Dues operacions de cor en els últims mesos i una incipient hèrnia són la causa que el pastisser de 63 anys hagi hagut de renunciar per primer cop a la festa estiuenca.