Els forners lleidatans signen un acord amb Shalom Taller per facilitar el reciclatge d'olis usats que genera el gremi

Lleida (ACN).- El Gremi de Forners de les Terres de Lleida i Shalom Taller han signat un conveni per facilitar als forners lleidatans la recollida dels olis usats que produeixen en la seva activitat diària. Es calcula que un forn pot generar entre 25 i 50 litres d'oli usat al mes. D'aquesta manera, l'acord permet als forners, per una banda, complir amb la normativa que els obliga a fer-se càrrec de l'oli usat per fregir i, per altra, donar una oportunitat laboral a persones en risc d'exclusió social a través del projecte de reciclatge d'olis que va posar en marxa Shalom fa uns mesos i que actualment dóna feina a tres persones i a un monitor. De moment, ja s'han adherit a la recollida vuit forns de la ciutat de Lleida tot i que el Gremi vol estendre la incitativa a la resta de la demarcació.