Enric Hercé prepara un arròs de llobregant, a "Cuines"
Demà, Marc Ribas cuinarà amb el xef empordanès Enric Hercé. Durant tot el juliol, el programa es fa al delta de l'Ebre, per cuinar amb productes autòctons de la zona, com l'anguila, els musclos, les ostres, l'arròs o el crestó. I amb convidats molt especials
En aquesta reserva de la biosfera i en l'entorn de dos espais únics, com una musclera i una barraca tradicional, Marc Ribas prepararà receptes que combinaran la senzillesa amb la qualitat del producte.
I no ho farà sol; demà l'acompanyarà el xef de l'Empordà Enric Hercé, amb qui farà un arròs de llobregant.