Jeroni Castell, xef de Les Moles d'Ulldecona: "L'estrella és adrenalina a la vena per seguir treballant"

Ulldecona (ACN).- El restaurant Les Moles, a Ulldecona (Montsià), ha rebut amb gran alegria la seva primera estrella Michelin. "És tot un estímul per continuar treballant en aquests temps complicats, és adrenalina a la vena", ha declarat a l'ACN el xef d'aquest restaurant ubicat sobre una antiga cantera. "Esperàvem aquesta estrella, era un rum-rum de feia temps", confessa el xef ulldeconenc, molt conegut al territori per representar el paper de Jesucrist a la Passió. Les Moles, que just es troba tancat per vacances -reobre aquest dissabte-, és un dels set nous restaurants catalans que figuraran en la guia Michelin per a Espanya i Portugal del 2014. És el segon de les Terres de l'Ebre que aconsegueix aquesta distinció.