Marc Ribas busca l'excel·lència als xiringuitos de platja

Els xiringuitos són uns dels grans protagonistes de l'estiu i per això Marc Ribas va fins al Baix Llobregat per trobar-hi el millor de la zona. Però en Marc no només ha acabat trobant el millor xiringuito, sinó també uns concursants força peculiars."Guingueta", en català correcte no es diu xiringuito, és "guingueta".

 

 

El primer xiringuito que han visitat en aquesta edició és l'Iguana, del Santi López, i amb la Cristina Fernàndez com a encarregada. Ella fa malabars i en Santi assegura que en deu minuts des que es fa la comanda, el menjar és a taula.

 

 

Les germanes Ruth i Sara Carles són les propietàries del Duna, a la platja del Prat. Els encanta treballar juntes i diuen que fan una cuina senzilla, "plats que s'han fet tota la vida i que et fan gaudir". El Duna, expliquen, és un lloc per "gaudir dels plaers tontos".

 

 

 

 

L'últim local a concursar és el del Roberto Álvaro i el Toni Viñales, copropietaris de l'Ancla, a la platja de Castelldelefs. En Roberto, el cap de sala, és xerraire i el Toni, el cap de cuina, el que posa ordre. Són amics des de l'escola. "Com el Zipi i Zape", diu en Roberto.

 

Arriba l'hora de la veritat, les votacions per escollir "el millor xiringuito del Baix Llobregat".