DIUMENGE, A LES 22.40
Jordi Basté tasta el menjar impossible a "No pot ser!"
És només la primera parada d'una ruta que el portarà a l'empresa Just, que pretén alimentar amb carn tot el món de manera sostenible, cultivant-la des d'una mol·lècula. Jordi Basté tastarà una truita i un nugget de pollastre fets a partir d'una ploma.
El "No pot ser!" torna al Japó per visitar la granja Spread, a Kameoka, que cultiva 30.000 enciams al dia en granges verticals hidropòniques controlades amb robots. Una altra fórmula per afrontar el futur de l'alimentació, almenys en un país que va un pas endavant.
De tornada a casa, la periodista especialitzada Núria Coll l'acompanyarà a tastar aquests superaliments que omplen les cartes dels restaurants més innovadors i que, de mica en mica, van arribant a la nostra cuina. El químic especialitzat en ciència i cuina Pere Castells parlarà de com el futur de l'alimentació passa pel mar, entre altres reflexions.
Per postres, Jordi Basté compartirà taula amb Toni Clapés amb un menú imprès en 3D, al restaurant La Boscana de Lleida. Una altra mena de "menjar impossible" per tancar un nou episodi que ens deixarà amb molta gana.