La DOP Garrigues produeix aquesta campanya un oli menys amarg a causa de les pluges

Lleida (ACN).- Els productors de la Denominació d'Origen Protegida Les Garrigues estan elaborant enguany un oli amb condicions organolèptiques més dolces i, per tant, menys amargues, causades per una climatologia marcada per la temporada de pluges que ha precedit aquesta campanya. La DOP Garrigues preveu que enguany es produiran uns 5 milions de litres d'oli, segons ha informat la secretària del Consell Regulador, durant una jornada de presentació de l'oli nou de la Cooperativa de Cervià de les Garrigues. Aquest productor, que engloba els pagesos del municipi, i també del Vilosell (Garrigues) i Vallclara (Conca de Barberà) preveu doblar la producció enguany, gràcies a la bona climatologia.