"La millor recepta amb ostró a l'Ampolla", a "Joc de cartes"

"Joc de cartes" continua el seu recorregut per Catalunya i fa parada i fonda a l'Ampolla, on es barregen l'aigua salada del Mediterrani i l'aigua dolça de l'Ebre per donar lloc al sabor únic de la seva ostra. Marc Ribas mira de trobar la millor recepta amb ostró visitant quatre restaurants de la població.
La primera visita és al Rodamar, un restaurant minimalista i innovador que mira de sorprendre el client de la mà del seu xef i propietari, Hèctor Roda. 

 

 

El segon restaurant que visitem és Can Marqués, on la seva propietària, Lorena Barberà, intenta demostrar que no es va equivocar fa pocs mesos quan va deixar la feina d'administrativa per obrir el restaurant. Continuem al Restaurant del Mar i amb la seva propietària, Sílvia Márquez, guanyadora en tres ocasions del concurs d'ostres de l'Ampolla.  

 

 

I acabem  Bama Beach Club, "més que un restaurant", segons Aitor Ema, el seu propietari, que presumeix de terrassa, vistes i gosadia amb les seves receptes d'ostró.