La mostra 'Els sabors del món' presentarà un nou plat que fusiona la cuina catalana i asiàtica

Santa Coloma de Gramenet (ACN).- Els xefs Víctor Quintillà, guanyador d'una estrella Michelin, i Francesc Armengol presentaran un nou plat que fusiona la cuina asiàtica i catalana durant la segona edició de la mostra 'Els sabors del món', que se celebrarà aquest diumenge al barri del Fondo de Santa Coloma de Gramenet (Barcelonès). Es tracta de la trobada gastronòmica i lingüística que pretén fomentar el coneixement del català a través de la cuina en un barri on el 40% de la població és immigrant. La mostra està organitzada per l'Associació de Comerciants i Professionals de Fondo Comerç, l'Ajuntament i el centre de normalització lingüística L'Heura. Hi participaran una vintena de restauradors i associacions.