L'alimentació sana perd posicions per culpa de les presses diàries

L'alimentació tradicional, generalment més saludable, perd punts i en guanyen les dietes poc equilibrades, basades en la rapidesa i comodidat de preparació i d'ingesta. Aquesta és la principal conclusió de l'estudi titulat "Mengem com vivim", presentat en el marc de la fira Alimentària. Pels responsables de l'estudi, que han enquestat més de 1.000 persones d'entre 6 i 75 anys a tot l'Estat, és clar que per canviar de dieta -per fer una dieta equilibrada- s'ha de canviar de vida. I això no és fàcil. Una altra de les conclusions del treball és que els nens, cada vegada més, eduquen el sentit del gust a l'escola i no a la taula de casa. A més, els més petits marquen les compres de tota la família. En aquest sentit, el treball demana que es reguli especialment la publicitat dels productes destinats al públic infantil i que s'avaluiï l'oferta gastronòmica dels centres escolars.