Ramaders de boví alerten del risc de col·lapse per la caiguda del preu de la carn

Toc d'alerta dels ramaders per la caiguda dels preus de la carn de boví aquest estiu a les llotges de referència de Catalunya i de l'Estat. Les organitzacions agràries avisen que moltes granges van cap als números vermells i demanen mesures i ajuts directes per al sector.

Unió de Pagesos denuncia que, des de principis d'estiu, el boví més comú ha baixat al voltant de 60 cèntims el quilo de canal a la llotja de Mercolleida. Alerten que la caiguda de preus, afegida a uns costos de producció elevats, porten els ramaders a un escenari advers.

Segons el responsable de boví de carn del sindicat, Pol Torradeflot, "el marge de beneficis del sector s'ha dissipat a causa dels descensos en les cotitzacions, i baixa setmana rere setmana".

El president de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, Joan Carles Massot, hi posa números

Estem en uns costos molt alts, i amb una baixada de més del 15% del preu de la carn. 

I afegeix que el que els preocupa més "és que no hi ha sortida d'animals a sacrifici, i això fa que les explotacions quedin més col·lapsades".

La calor, la guerra i l'acord del Mercosur

Entre les causes que expliquen el moment pel qual passa el sector també hi ha la guerra a l'Orient Mitjà –que ha afeblit fluxos comercials–, la crisi de la dermatosi nodular o la davallada del consum de carn per la calor.

Les organitzacions agràries critiquen la competència dels països del Mercosur. En concret, del Brasil, que ha guanyat encara més pes, tot i que Europa n'ha suspès les importacions a partir del setembre per haver incomplert la normativa d'ús d'antibiòtics i altres antimicrobians. 

Per Torradeflot, "al final no és fàcil estar produint amb els estàndards de qualitat que exigeix la Unió Europea al món que estem avui en dia", en referència al Mercosur. 

"El que no podem permetre és que se'ns doni la punyalada per darrere deixant entrar carn de l'exterior", sentencia.