El vi: prehistòria i futur

El reporter Miquel Piris descobreix les primeres restes de vinya cultivada de la història de Catalunya de la mà del Grup de Recerca en Arqueologia Protohistòrica de la Universitat de Barcelona.

Les llavors de raïm trobades a Alcanar tenen una antiguitat de 2.700 anys. Per saber de quina varietat es podria tractar, "Quèquicom" posa en contacte els arqueòlegs de l'UB amb investigadors de la Universitat Rovira i Virgili. L'objectiu és extreure'n ADN i descobrir de quina varietat es tracta.

Al plató, Marc Boada descobreix a través del microscopi un insecte diminut que va estar a punt de destruir tota la vinya europea: la fil·loxera. Però els vins catalans van sobreviure i avui estan considerats entre els millors del món. Miquel Piris visita el celler Mas Martinet per aprendre com es fa un bon vi.