Tomàs Cuadrado, de Terrassa, rep el premi 'Nariz de Oro 2009' al millor sommelier de Catalunya

Barcelona (ACN).- Tomás Cuadrado Capitán, sommelier del restaurant El Racó d'en Tomàs de Terrasa, ha guanyat la semifinal de 'La Nariz de Oro' celebrada a Barcelona, després d'identificar amb l'olfacte un vi presentat en una copa negre i descriure'n amb precisió les característiques. A la semifinal de Catalunya hi han participat 67 professionals procedents de Barcelona (54), Girona (7), Tarragona (4), Lleida (1) i Teruel (1), entre ells representants de sis restaurants amb estrelles Michelin. 25 sommeliers més han passat juntament amb Cuadrado a la final de l'Estat, que es celebrarà el juny a Madrid.