Un celler de Batea elabora el 'Vinum Mulsum', el primer vi elaborat segons tractats de la Roma antiga

Tarragona (ACN).- Tarragona va acollir aquest dissabte la presentació del 'Vinum Mulsum', la primera experiència d'elaboració de vi romà. Aquest projecte comença l'any 2009 quan Miquel Sunyer, viticultor de Batea; Antonio Aguilera, professor del departament de Prehistòria, Història Antiga i Arqueologia de la Universitat de Barcelona i Josep M. Vaquer, enòleg, uneixen esforços per reproduir el vi romà. La presentació del vi, dins del marc del Tarraco Viva, es va dur a terme a la Casa Canals i va ser acollida amb èxit per un públic nombrós que al final de l'acte va tenir el privilegi de tastar el nou vi, elaborat segons tractats de la Roma antiga.