Un cuiner de la Seu, convidat a la Fira de l'Arròs més important del món a Isola della Scala

La Seu d'Urgell (ACN).- El xef del Restaurant Paisatges de la Seu d'Urgell, Francisco Puente, ha estat convidat a elaborar un sopar a la Fira de l'Arròs més important del món, que se celebra durant un mes a la població italiana d'Isola della Scala. Puente, que passarà tres dies a la Fira cuinant plats amb arròs típics del Pirineu, tindrà com acte central l'elaboració de un menú per sopar per a un centenar de persones. Puente afirma que "és un honor" haver estat convidat a una de les fires més importants del món i on hi participen els cuiners més especialitzats en l'arròs. La Feria del Riso, que es celebra entre els dies 17 de setembre i 12 d'octubre, convoca a més de 500.000 visitants i uns 400.000 cuiners i expositors.