"Un restaurant caníbal a Berlín" analitza el nivell gastronòmic del 2020 amb tres especialistes
Aquest diumenge, 3 de gener, a les 13.05, "Un restaurant caníbal a Berlín", amb Paula Molés, farà un repàs del que ha donat de si la gastronomia aquest any i del que ens espera de cara al 2021. Amb tres especialistes del ram: Rosa Molinero, Cristina Jolonch i Carme Gasull
Les convidades del restaurant caníbal en aquest inici d'any explicaran plat per plat el que ha suposat el 2020. Seran les periodistes de divulgació gastronòmica Rosa Molinero, Cristina Jolonch i Carme Gasull. Les especialistes en restauració també faran les seves previsions de què es pot esperar de l'any que comença.
Per la seva banda, Clara Antúnez i Jordi Luque presenten dos dels grans protagonistes d'aquestes festes: els vins escumosos i les neules. El nueler Jordi Rodellas, de la pastisseria Rodellas, farà neules en directe. I Salvador Garcia-Arbós proposarà un nou so per emocionar-nos amb la gastronomia.
L'espai "Un restaurant caníbal a Berlín" s'emet els diumenges, de 13.05 a 14.00, a Catalunya Ràdio.