Diumenge
"Un restaurant caníbal a Berlín" entrevista el fundador d'una de les webs gastronòmiques de més èxit
El restaurant caníbal convida una de les figures més destacades del periodisme gastronòmic, Mikel López Iturriaga, el fundador i cuiner en cap d'"El Comidista", per parlar de l'èxit d'aquest portal i de la controvertida figura del periodista gastronòmic.
També faran un repàs de restaurants per saber-ne la seva opinió, i parlaran del seu darrer projecte televisiu "Banana Split", en què barreja dues de les seves grans passions: la música i la cuina.
També s'asseu a taula el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, per resoldre'ns els dubtes sobre els prebiòtics i els probiòtics. L'alimentació pot ajudar a millorar la nostra flora intestinal?
La cuinera Maria Nicolau, del restaurant El Ferrer de Tall, a Vilanova de Sau, convida a sopar una figura imponent de la literatura catalana i universal, Mercè Rodoreda. Què cuinarà per a l'escriptora? El crític gastronòmic Philippe Regol s'atreveix a tastar tiramisú industrial de marca blanca al "Nyap o top?". Acabem el programa amb una escena de la mítica sèrie de televisió "Friends".
L'espai "Un restaurant caníbal a Berlín" s'emet els diumenges, de 13.05 a 14.00, a Catalunya Ràdio.