Diumenge
"Un restaurant caníbal a Berlín" s'endinsa en el món de les sopes
Quant de temps fa que no veieu una sopa a la carta d'un restaurant? Quant de temps fa que no feu un brou i us el mengeu a casa? Potser sou dels que tasteu l'escudella només per Nadal però mengeu ramen un cop per setmana. El restaurant caníbal convida Marc Puig-Pey, responsable de cuina de la Fundació Alícia i un dels autors del llibre "Sopes", un monogràfic dedicat a aquesta elaboració de cullera amb el segell de la Fundació Alícia.
També s'asseu a taula el periodista Marc Casanovas: el nostre home a Boston ens explica qui hi ha darrere de la multinacional nord-americana Monsanto, que es dedica a la biotecnologia agrícola.
El so del Salvador Garcia-Arbós és el del fregit. El director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, ens parla de com es creen les tendències en el món de l'alimentació i la gastronomia.
El crític gastronòmic Philippe Regol se sotmet al "Nyap o top?" de Gerard Jubany. I acabem amb una escena de la pel·lícula de Quentin Tarantino "Maleïts malparits".