Els pescadors de Roses també cultiven algues
Fins ara, les barques dels pescadors de Roses només arribaven a port carregades de peix i de marisc..., però aviat podrien portar, també, algues. De fet, no hauran d'anar gaire lluny a buscar-ne, perquè ells mateixos ja n'estan cultivant. Són algues que s'han extret de la badia de Roses, a través d'un esqueix, que va creixent dins de gibrells d'aigua de mar en una mena de viver i, quan ja estan prou fortes, les traslladen al mar perquè creixin a gran escala. De moment, han cultivat tres tipus d'algues: còdium, gracilària i enciam de mar. Els que les han tastat diuen que són molt bones i nutritives. Els primers que han provat d'incorporar-les al seu menú són alguns restaurants de Roses i, si tenen èxit, la idea és que aviat es puguin vendre al mercat. I vosaltres què? Us atreviríeu a tastar-les?
Insereix
Tanca
, desplega codi per inserir el vídeo. Un cop desplegat el text està seleccionat ctrl+c o cmd+c per copiar, escape per sortirCopia aquest codi per afegir-lo a la teva pàgina:
