El Mercat del Ram de Vic aposta per la ramaderia com a mostra de superació de la pesta porcina

El cap de fires de l'Institut Municipal de Promoció i Economia de Vic, Gregori Vizcaíno, ha explicat que es vol demostrar "l'empenta" del sector ramader osonenc i posar fi al "desencantament" generat pels problemes sanitaris que l'han afectat en els darrers anys. El caràcter ramader del Mercat del Ram de Vic es completarà amb les activitats tècniques, integrades per les Jornades Tècniques Ramaderes i pel congrés Europorc. Aquest any, les jornades tècniques inclouran una sessió dedicada al vaquí de llet i una altra al vaquí de carn, i es completaran amb exposicions sobre els productes i serveis de les entitats i empreses del sector. El congrés Europorc arriba aquest any a la segona edició amb la voluntat de reforçar el caràcter tècnic del Mercat del Ram de Vic. Segons explica Gregori Vizcaíno, sempre hi haurà condicionants sanitaris que afectaran el sector, i per donar prestigi al Mercat del Ram en el sector ramader és imprescindible dotar-se de nous atractius, i en aquest cas s'opta per l'àmbit tècnic. En el congrés Europorc hi participaran 500 delegats d'arreu de l'Estat espanyol i d'Europa, i 32 ponents, la meitat dels quals són de l'Estat i la resta, de Polònia, els EUA, Holanda, Itàlia, França, Alemanya, Dinamarca i Anglaterra. En el congrés es tractaran temes sanitaris i veterinaris, ramaders, industrials i de mercat.