La cultura pesquera i la pesca d'arrossegament en els capítols del cap de setmana de "La mar de bé"

"Felicitat": dissabte 21

Felicitat és el nom de la barca d'Isca Garcia, però també és el que es respira al parc natural del cap de Creus: tranquil·litat, peix fresc, paisatge, mar, tradició... Quim Casellas recorrerà els indrets més bonics d'aquesta zona.

A Portlligat, l'Isca li mostrarà la visió més tradicional i propera de l'ofici de pescador. A Cadaqués, la filla de l'Isca li farà descobrir els secrets de la cultura pesquera.

Al cap de Creus, l'escriptor i historiador Arnald Plujà li ensenyarà el caràcter mediterrani del territori. Acabarà a l'aula gastronòmica de Roses cuinant uns filets d'escórpora amb crema de carbassa especiada i sal de sèsam.

"Mèdan": diumenge 22

Les embarcacions d'arrossegament del port de Roses esperen, ben alineades, que siguin les 7 del matí per sortir i arribar les primeres als caladors. Una experiència molt emocionant que en Quim viurà a bord de la Mèdan juntament amb el seu patró i armador, en Cisco.

En aquest capítol, també parlarà amb l'Antoni Falcó, un pescador jubilat, per conèixer la història del Gloriamar Dos, un vaixell museu amarrat al port pesquer de Roses.

I acabarà a la cuina per elaborar un tronc de lluç amb velouté marina i aire de tàpera.

El programa

"La mar de bé" parlarà del món de la pesca al territori català, dels costums, la gastronomia i la identitat que el defineix. Consta de deu capítols de 40 minuts que s'emetran els dissabtes i diumenges, just abans del "Telenotícies vespre".

Aventures a alta mar, l'emoció de la pesca, la tornada a port, la màgia de la llotja... Tot amanit amb música d'autors del territori, un llenguatge fresc i un to divertit, vital i espontani. I en un escenari tan privilegiat com les costes catalanes.

"La mar de bé" està dirigit per Lluís Moreno. És una producció associada de Televisió de Catalunya amb la productora Arkham Studio i la col·laboració del Grup d'Acció Local Pesquer de la Costa Brava (GALP).

tv3.cat/

#LaMarDeBéTV3