DIUMENGE, A LES 13.05
La Fageda i El Rosal, dos projectes d'èxit vinculats a l'alimentació i amb projecte social al darrere, a "Un restaurant caníbal a Berlín"
"Un restaurant caníbal a Berlín" de diumenge anirà fins a la Fundació la Fageda, a la Garrotxa, que aquest any compleix 40 anys amb el bon propòsit de continuar fent bons iogurts i donar feina a persones amb discapacitat i malalties mentals. Després recorrerà els 150 km de distància que la separen de Tàrrega, a l'Urgell, on hi ha El Rosal. Es tracta d'un obrador de galetes de l'Associació Alba, una entitat d'economia social de referència a Lleida. Hi elaboren una galeta única: els arrugats, que surten de la frustració del Lluís, que intentava fer neules i sempre li sortien arrugades.
També visitarà el restaurant caníbal el dissenyador de capçalera del programa, Òscar Guayabero, que portarà un convidat de luxe: l'arquitecte Juli Capella. Tots dos repassaran els dissenys més icònics de la cuina com la cafetera Moka, el setrill Marquina o la batedora Minipimer. Com diu el mateix Capella, "sense l'auxili del disseny, menjar seria molt avorrit i molt difícil… de fet, seria gairebé impossible!"
L'espai que dirigeix i realitza Paula Molés també repassarà l'actualitat de la setmana, Salvador Garcia-Arbós farà poesia en un minut a partir d'un so que surt de la cuina, i descobrirà l'especialitat del restaurant "Toc al Mar", a Begur, Baix Empordà.