La Generalitat proposarà declarar la dieta mediterrània Patrimoni Immaterial de la Humanitat

La Conselleria de Salut considera que declarar Patrimoni Immaterial de la Humanitat la dieta mediterrània seria un exemple de com es pot seguir una alimentació sana amb productes naturals i un camí per fomentar el diàleg intercultural amb els països de la conca mediterrània i per oferir dietes més variades.

Marina Geli és positiva i assegura que l'obesitat és una epidèmia que es va iniciar a finals del segle XX però que pot deixar de ser-ho en el XXI. Promocionar la dieta mediterrània, assegura, és un primer pas en aquest sentit.

Precisament l'obesitat i altres malalties lligades als mals hàbits alimentaris seran molt presents en el Congrés de Nutrició que s'ha inaugurat a Barcelona. Els experts debatran com fer front a aquesta epidèmia davant d'un altre mal, el de la fam que mata milions de persones al Tercer Món.

En aquest sentit, el director de l'àrea de nutrició de l'Organització Mundial de la Salut (OMS), José María Bengoa, ha celebrat que per primera vegada estiguin units en un congrés tant els que lluiten contra la fam al Tercer Mon com els que lluiten contra l'excés de nutrició.

I per lluitar contra l'excés de menjar, res millor que començar des de ben petits. L'obesitat infantil preocupa, i molt, i els experts no es cansen d'insistir en la necessitat que els pares es preocupin pels menús dels seus fills quan són a casa perquè, asseguren, és aquí on hi ha el problema. Es calcula que el 13,4% dels nens espanyols tenen obesitat. A Catalunya, el 16% de la població en general és obesa i, segons l'última enquesta de salut de la Generalitat, el 38,9% dels catalans té problemes d'excés de pes.

El president del congrés i també president de la Societat Espanyola de Nutrició, Lluís Sierra, ha destacat l'esforç de més de 30 mesos que ha suposat organitzar aquesta trobada internacional, en què es donen cita prop de 2.000 experts.