La indústria dels suplements alimentaris, a l'alça: "Des de la covid hi ha més atenció a la cura d'un mateix"
Redacció
Gominoles, càpsules, pastilles, xots o pols per afegir al cafè han fet que prendre suplements deixi de semblar cosa de persones amb malalties o esportistes d'elit. Ara forma part d'una rutina per a molts. Aquests dies el sector dels anomenats nutricèutics, que viu un moment d'auge, es reuneix a la fira Vita Foods, a Barcelona.
La indústria dels complements nutricionals va a l'alça i ja factura uns 2.000 milions d'euros a tot l'Estat, segons la patronal. El sector insisteix que cada cop està més regulat per normatives europees. "Dels nostres productes, un 65 %, segons els estudis que hem fet, tenen recomanació d'algun professional de la salut, que pot ser un farmacèutic, un nutricionista, un metge", explica Mònica Gispert, presidenta de l'Associació Espanyola de Complements Alimentaris.
Productes més "transparents"
En aquest sentit, el conseller delegat d'Uriach, Oriol Segarra, apunta que "hi ha productes molt més sofisticats, i necessites que un farmacèutic, un metge o algun professional de la salut t'ho recomani".
El sector també aposta per la transparència, segons Sergi Moreno, director de la divisió global de complements alimentaris de Disproquima: "Estem avançant cap a ser molt més transparents, molt més accessibles i que el consumidor pugui entendre bé què s'està prenent i per què". I explica que cada cop més marques donen informació sobre el seu producte, "perquè el consumidor pugui saber quins estudis hi ha al darrere, d'on ve, quins certificats de qualitat té."
La Covid, punt d'inflexió
Segons el sector, la Covid va marcar un punt d'inflexió. Ho apunta el director de negocis d'Eladiet, Ignacio Soldevila: "Cap a tenir més cura d'un mateix, una vida més saludable". Els segments amb més creixement són els vinculats al descans, la salut digestiva, la nutricosmètica o l'envelliment saludable. "La població també s'envelleix, però es vol cuidar més, vol prevenir en comptes de curar, diguem-ne, i a més fer-ho d'una forma natural", explica el conseller delegat Uriach, Oriol Segarra.
També creixen els suplements vinculats a la pràctica de l'esport, com ara el running: "Necessiten col·lagen, magnesi per millorar el seu rendiment i per trobar-se més a gust, o, per exemple, tot el món del "healthy aging" i l'antienvelliment", explica el conseller delegat de Plameca, Òscar Fernández. El sector insisteix, però, que són suplements naturals que s'han d'acompanyar d'alimentació saludable i esport.
El sector, a Catalunya
La patronal del sector agrupa unes 150 empreses de tot l'Estat, de les quals prop del 40% són catalanes. "Hi ha molta tradició a Catalunya", explica Gispert, de la patronal, que afegeix: "De fet, l'associació va començar amb empreses catalanes". Sobre la regulació, Gispert insisteix que la normativa europea és la més exigent del món.
En aquest sentit, Sergi Moreno, de Disproquimia, explica que "per poder utilitzar l'ingredient, ha de tenir uns requisits que estan molt controlats per autoritats tant nacionals com europees".
El context de guerra al Golf està encarint el preu de matèries primeres, plàstics, envasos i altres productes i el sector tampoc no se n'escapa. Les empreses catalanes exportadores adverteixen que també pateixen les tensions logístiques i de preu. "