La revista 'Cuina' treu un suplement dedicat als formatges artesans de Catalunya

La Seu d'Urgell (ACN).- La revista especialitzada en gastronomia 'Cuina' ha tret un suplement dedicat als formatges artesans de Catalunya. La publicació d'aquest suplement ha coincidit amb la celebració de la Fira de formatges artesans dels Pirineu en el marc de la Fira de Sant Ermengol. El director general d'Alimentació, Qualitat i Industries Agroalimentàries de Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), Joan Gené, ha declarat que els formatges catalans no són gaire coneguts al propi territori i que aquest especial que edita la revista 'Cuina' 'donarà a conèixer' un 'producte artesà i propi' de tota la població.