La Societat Gastronòmica del Pirineu vol plantar vinyes a la Cerdanya per recuperar un cultiu 'ancestral'

Isòvol (Cerdanya).- La Societat Gastronòmica del Pirineu ha començat a treballar en un projecte per reimplantar la vit a la Cerdanya. En concret, un dels membres de la Societat ha cedit uns terrenys a Olopte (nucli agregat a Isòvol) on s'hi volen plantar entre 400 i 700 ceps. La varietat encara està per decidir segons explica el director del projecte, Jordi Bota. El president ha explicat que en temps 'ancestrals ja s'havia cultivat vinya a la comarca'.