Les indústries làcties catalanes recolliran la llet que ha deixat de comprar Pascual

El grup Pascual ha escollit el "pitjor moment per als ramaders catalans per deixar-los de comprar la llet que tenia compromesa". Segons el sector lleter català actualment hi ha una sobreproducció i els preus no són favorables per als productors. Per fer front a aquesta crisi, les indústries làcties catalanes han decidit fer-se càrrec de les partides de llet que ha deixat de comprar Pascual. A més a més, el Departament d'Agricultura s'ha compromès a fer d'intermediari entre els productors i el sector industrial, ja que els primers van demanar mantenir el preu actual de la llet durant els pròxims mesos. Catalunya compta en l'actualitat amb 1.633 explotacions lleteres, amb un cens aproximat de 90.000 vaques i una quota pròxima a les 610.000 tones. BOICOT ALS PRODUCTES PASCUAL La Federació de CiU considera injustificable i desmesurada la decisió del grup Pascual de suspendre la recollida de llet a Catalunya durant el pròxim trimestre com a represàlia a la demanda de la Generalitat de no utilitzar el terme "iogurt" en les seves postres làcties. El govern entén que aquests productes, pasteuritzats després de la fermentació, no aporten tots els beneficis del iogurt clàssic -format pels dos bacteris clàssics, el "Lactobacillus bulgaricus" i l'"Streptococcus termophilus"- i per tant no poden portar-ne el nom. És per això que CiU se suma al boicot als productes Pascual.