Lo Ranxo de Ponts celebra 150 anys d'història: "Es feia del que donava la gent"

Ponts ha celebrat una edició molt especial del Ranxo, una festa popular que enguany ha arribat al seu 150è aniversari. La tradició, que va començar com una iniciativa per ajudar els més necessitats, ha passat a ser una celebració vinculada al Carnaval. 

El Ranxo es va originar fa més d'un segle com una escudella per combatre l'abstinència durant la Quaresma, amb ingredients donats pels veïns.

Cada any, la brigada municipal recull les calderes d'aram que els veïns deixen a l'Ajuntament, i que, més endavant, ompliran amb tota mena d'ingredients: des de carn fins a verdures, com recorda Rosa Boix, cap de cuina del Ranxo dels últims 20 anys:

"S'hi pot ficar de tot: gallina, pollastre, cigrons, mongetes, col... Qualsevol verdura és acceptable per fer una escudella."