L'oli d'oliva beneficia la prevenció i el tractament del càncer de mama

Les conclusions de l'estudi, realitzat a partir de tècniques genètiques i dirigit pel científic Javier Menéndez, biòleg molecular de l'Institut d'Investigació per a la Salut Northwestern de Chicago, ha confirmat que la ingesta d'àcid oleic redueix considerablement un dels oncògens associat als tumors més agressius. Ramon Colomer, director de la Divisió de Medicina Oncològica de l'Institut Català d'Oncologia, que ha participat en l'estudi, ha assegurat que és la primera vegada que s'associa un component de la dieta, l'àcid oleic, amb la reducció dels nivells d'un oncògen responsable del càncer. Tot i que els científics demanen prudència a l'hora de valorar aquests resultats, sí que consideren important el concepte que la presència d'aquest component de l'oli d'oliva en el teixit mamari podria influir en l'evolució del tumor.