Microobradors, petits grans projectes alimentaris
Durada: 53 min
06/08/2026
Volem conèixer projectes petits que mantenen viva la diversitat gastronòmica i artesana del país. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja una bona espineta amb cargolins. El mestre Josep Dolcet ens porta una nova ruta xarcutera i ve a fer cuinetes el cuiner del restaurant El Provisional, Sergi Marquès.