Víctor Torres, nova cuina catalana entre la muntanya i la ciutat
Durada: 53 min
11/08/2026
Quina cuina en surt, d'un cuiner que ha passat per Mugaritz, Michel Bras o Fäviken i que cuina a Arbúcies i a Barcelona? Avui compartim taula amb el cuiner Víctor Torres. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja una bona olla aranesa. L'escriptor Gerard Piñero ens explica històries de la cuina catalana i ve a fer cuinetes la cuinera Neus Cuscó, de Grandma's Cooking Barcelona.