Els camps d'àrnica i flor de neu de Taüll s'obren als visitants com a reclam turístic
Una petita empresa familiar de la zona ha estrenat aquest mes de juny diferents visites guiades a les seves plantacions d'àrnica i flor de neu (edelweiss), per donar a conèixer aquestes espècies protegides i el seu procés de cultiu.
La iniciativa busca aprofitar l'època de floració per diversificar l'oferta turística de la Vall de Boí i apropar al públic un projecte agrícola singular al Pirineu.
Les visites es fan als camps que l'empresa té a Taüll, Durro i Malpàs. Els participants podran conèixer les propietats de les plantes, el seu cicle de vida i el procés de transformació, que les converteix en productes cosmètics i antiinflamatoris.
Del Pirineu, a tot el món
Actualment, Taüll Orgànics és la principal productora d'àrnica de Catalunya. La firma exporta flor seca a mercats internacionals, com els Estats Units, Alemanya o Itàlia.
El responsable de l'empresa, Joan Domínguez, explica que les previsions de floració d'enguany "són bones, malgrat la calorada dels últims dies" i confia que la campanya mantingui els nivells de producció habituals.
Domínguez destaca que una de les claus del projecte és "la comercialització internacional d'una planta cultivada íntegrament al Pirineu".
Segons explica, la flor seca produïda a l'Alta Ribagorça acaba arribant a empreses d'arreu del món especialitzades en cosmètica natural i productes terapèutics.
Producció ecològica
L'empresa defensa un model de producció basat en el cultiu ecològic i en una recol·lecció molt selectiva.
Domínguez remarca que bona part del treball es continua fent manualment i que només es recullen les flors que presenten la concentració òptima de principis actius.
Aquest sistema de treball, afegeix, és el que ha permès diferenciar el producte en un mercat molt competitiu, on la qualitat del procés és tan important com la de l'espècie cultivada.
L'activitat també vol recuperar i posar en valor la tradició remeiera de les valls pirinenques.
Segons els responsables de Taüll Orgànics, el projecte combina coneixements tradicionals sobre les plantes medicinals amb les exigències actuals de la producció ecològica.
Més enllà de l'àrnica
L'empresa ha anat ampliant progressivament els seus cultius. A més de l'àrnica i la flor de neu, treballa amb altres espècies adaptades a l'alta muntanya, com la camamilla, la calèndula, el blauet o la rodiola.
Aquesta diversificació permet reduir la dependència d'un sol cultiu i ampliar les possibilitats comercials de la producció.
Conèixer les plantes per protegir-les
La impulsora del projecte, Ana Sirvent, explica que les visites neixen amb una clara vocació divulgativa.
L'objectiu és que els visitants coneguin les plantes, les seves propietats i la importància de cultivar-les per evitar la pressió sobre les poblacions silvestres.
Tant l'àrnica com la flor de neu són espècies protegides i no es poden recol·lectar a la muntanya.
Les visites volen mostrar que "és possible obtenir-ne un aprofitament econòmic compatible amb la conservació del patrimoni natural", assegura.
L'auge del turisme de flors
La iniciativa s'estrena aquest mes de juny coincidint amb la floració dels camps. Aprofitant el boom de turistes que volen veure i penjar a les xarxes les seves visites als camps de presseguers, ametllers o oliveres, l'empresa espera aconseguir un efecte similar.
L'objectiu: convertir en un nou atractiu turístic el paisatge i la producció agroecològica de la Vall de Boí.