Ja has tastat l'hummus d'edamame, d'ametlla o d'alls tendres? 10 receptes per flipar

L'hummus és un clàssic que no pot faltar a casa nostra. Aquesta crema de cigrons amb tahina és tant fàcil de fer com bona i, a més, és molt saludable: aporta molta energia, proteïnes vegetals i fibra. Fer-la a casa té el seu què, perquè pots controlar bé els ingredients i fer-la al teu gust, ni massa espessa ni massa líquida.  

És per això que et deixem aquestes 10 receptes d'hummus que surten de l'ordinari i s'adapten a totes les ganes i ocasions. Les vols descobrir? Som-hi!

1. Hummus clàssic

L'hummus clàssic amb cigró i tahina, ric en proteïnes i fibra. Ideal per a un snack saludable, acompanyat de torradetes i espècies.

2. Hummus de faves

No tots els hummus han de ser de cigrons. Aquest és de faves i va fort. Botifarra, cansalada i menta. I sí, és tan bo com sona.

3. Hummus de llenties

Quan creus que ho has tastat tot, arriba aquest hummus de llenties amb xili verd i chaat masala.

4. Hummus de bacallà marinat i espinacs

Aquest hummus combina la suavitat dels espinacs amb el sabor intens del bacallà marinat. És una proposta fresca i plena de contrastos per a qualsevol moment.

5. Hummus de pèsols a la catalana

Pèsols, cigrons i botifarra negra: un hummus saborós que t'ho posa fàcil. En només 10 minuts, el tindràs a punt.

6. Hummus d'ametlla salada

És cremós, salat, amb un toc torradet i molt poca feina. I quan algú te'n demani la recepta, somriu i digues: "És un clàssic meu".

7. Hummus de mongeta amb coliflor

Si encara no t'hi has posat, ja trigues. Aquest hummus combina mongeta i coliflor de manera sorprenent i deliciosa. El resultat és una crema suau, amb un gust diferent i aquell toc casolà que sempre funciona.

8. Dip d'hummus amb verduretes

Un hummus que et fa quedar bé sense esforçar-te gaire. Cigrons, tahina i un toc de llimona. Acompanyat de bastonets de verdures per sucar-hi.

9. Hummus amb refregit d'alls tendres

Cigrons i gingebre, sí. Però el que marca la diferència són els alls tendres i el toc de canyella. Sembla complicat, però és un "pam-pam i al plat".

10. Hummus d'edamame

Edamame i cigrons junts? Doncs sí. I el resultat és tan bo que ni et caldrà sucar-hi pa.