Més de 120 varietats de tomàquets de diferents formes, mides i colors es cultiven a Vulpellac
El resultat és un autèntic festival de formes, mides i colors: tomàquets grossos i petits, rodons i ovalats, de vermell intens, grocs, verds i taronges
Redacció
De Vulpellac, al Baix Empordà, ens arriba una història d'aquelles per sucar-hi pa. En David i l'Imma fa 14 anys van decidir apostar per la recuperació de varietats tradicionals de tomàquet. Des de llavors, ja n'han cultivat fins a 120, i encara tenen moltes més llavors per experimentar.
La passió d'en David per aquest fruit i la formació en biologia de l'Imma els van portar a apostar per un cultiu lliure d'agroquímics i pesticides, centrat en el seu producte estrella. En tenen de grossos i petits, rodons i ovalats, de vermell intens, grocs, verds i taronges. Un autèntic festival de formes i colors recuperats a l'Horta de la Mercè, el projecte que comparteixen.